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프롤로그 4

1장 프랜차이즈 가맹사업, 누구나 시작할 수 있지만 아무나 성공할 순 없다
1-1. 브랜드를 만든다는 것은 시스템을 만드는 것이다 12
1-2. ‌개인사업자 vs 법인사업자, 프랜차이즈 본사에 적합한 사업자 형태는? 19
1-3. 브랜드 보호의 시작, 상표권 등록은 선택이 아닌 의무다 22

2장 프랜차이즈 사업, 왜 시작해야 하는가
2-1. 프랜차이즈는 브랜드가 아닌 시스템을 확장하는 사업이다 34
2-2. 자영업과 프랜차이즈의 결정적 차이, 시스템 설계가 만든다 44
2-3. 고객을 다시 오게 만드는 힘, 시스템 52
2-4. 가맹본사의 수익을 키우는 3단계 구조 설계 66

3장 가맹본사의 뼈대를 만드는 네 가지 설계
3-1. 법적 신뢰의 출발점, 정보공개서와 가맹계약서 74
3-2. 운영의 기준을 만드는 실전 매뉴얼 구성법 82
3-3. 지속 가능한 수익구조와 가맹금 예치제 운영 전략 91
3-4. MVP 기반 프랜차이즈 운영법 99

4장 가맹 영업과 콘텐츠 전략
4-1. 광고보다 콘텐츠, 가맹상담 전환을 높이는 진짜 전략 108
4-2. 계약으로 이어지는 가맹상담 전략과 세일즈 플로우 120
4-3. 가맹계약으로 이어지는 사업설명회 설계 전략 129
4-4. 가맹계약으로 연결되는 온라인 채널 운영 전략 136
4-5. ‌가장 강력한 가맹영업, ‘점주의 자발적 소개’는 어떻게 만들어지는가? 143

5장 가맹점주와의 관계 유지 전략
5-1. 숫자로 말하는 본사, 감이 아닌 데이터로 점포를 진단하라 152
5-2. ‌리뷰 한 줄이 브랜드를 흔든다 – 가맹본사 CS 시스템과 위기관리 전략 160
5-3. 사람이 아닌 시스템이 말하게 하라, 본사의 커뮤니케이션 구조 설계 168
5-4. 가맹점주의 이탈을 막는 가맹계약 구조 175
5-5. 가맹점주가 가맹점주를 키운다 – 브랜드 확장의 내부 구조 182

6장 시스템 중심의 본사 운영
6-1. 3인 본사부터 30인 본사까지, 실전형 조직 설계 전략 190
6-2. 보고서가 아니라 행동을 만드는 데이터 시스템 200
6-3. 물류서비스 · 수발주 · 비용정산의 자동화 209
6-4. 퇴사자 뒤에 남는 건 업무매뉴얼뿐 - 내부 운영의 기준 만들기 218
6-5. 브랜드의 다음 단계를 설계하라 – 10개 매장에서 50개까지의 전략 228

에필로그 237
부록: 프랜차이즈 업무 프로세스 241