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‘식품의 가치’가 교보문고에서 34위를 기록했습니다.
2024.06.18
*해당 순위는 2024년 6월 10일 기준입니다.
‘식품의 가치’가 교보문고에서 건강 34위를 기록했습니다.
책 소개
『맛의 원리』, 『감칠맛과 MSG 이야기』, 『GMO 논란의 암호를 풀다』, 『식품에 대한 합리적인 생각법』 등 우리 사회에 퍼져 있는 식품과 관련한 오해를 풀기 위해 꾸준히 목소리를 높여 온 저자가 이번엔 식품 현상 전체를 돌아보며 진정한 식품의 가치란 무엇인가에 대해 논한다.
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