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 '음식점 창업과 경영의 실제' 출간

현직 공무원이 음식점 창업과 관련한 도서를 출간해 화제다. 도서출판 좋은 땅에서 출판된 '음식점 창업과 경영의 실제<사진>'라는 책이다. 

음식점 창업과 관련한 길라잡이 역할을 하는 전문서적이 다수 출간되었지만, 인·허가 및 지도, 감독권을 가지고 있는 현직 공무원이 한 평생의 행정경험을 살려 예비 창업주들이 꼭 알아야 하는 행정관련 절차 등의 내용을 안내하고 나서 화제다. 

화제의 주인공은 현재 부여군청에 위생계장으로 재직 중에 있는 김갑수씨다. 그는 대학에서 식품공학을 전공하고 한 평생을 이 분야에 몸담아 온 위생업무의 달인으로 이미 박사학위에 해당하는 식품기술사(61회), 경영지도사(생산관리, 22기) 등의 관련 자격증을 획득하고 ISO 인증심사원, KS 인증심사원 등으로 맹활약하고 있어 도서 내용의 신뢰성을 더해 주고 있다.